C'est grâce aux chèvres que vous buvez votre café du matin!!!!!
"N'oublions pas que la Chèvre a trouvé le café.
Un jeune berger appelé Kaldi s'aperçut, un jour, qu'après s'être repues avec délices de certains fruits inconnus, ses Chèvres se livraient aussitôt à des cabrioles extravagantes.
Kaldi s'empressa de goûter aux fruits merveilleux et partagea incontinent la gaieté de son troupeau.
Au même instant un moine vint à passer, qui se trouva bien surpris de tomber en plein bal. Une trentaine de Chèvres exécutaient un cotillon fantastique tandis que le bouc, droit sur ses pattes et les cornes inclinées, décrivait gravement un cavalier seul, en face du berger qui figurait une espèce de chaîne des dames.
Le bon moine s'informe du motif de cette fureur chorégraphique, et Kaldi lui raconte sa découverte.
La piété n'exclut pas les instincts gastronomiques. Ceux du moine étaient grands : il imagina de faire bouillir les fruits du berger et cette décoction ingénieuse donna le café."
Extrait d'un texte de DUMONTEIL, Fulbert (1830-1912) : La Chèvre (1882).
et la brioche....ki l'a découvert......!!!!!!!